Receptenarchief
Salsa Criolla
Creolensaus
Benodigdheden
2 eetlepels boter
2 middelgrote uien
2 groene paprika
2 tomaten zonder schil en zonder zaden
½ kop water op kamertemperatuur
2 eetlepels azijn
1 eetlepel suiker
peper, zout en chilipoeder
Bereiding
Snij de uien, paprika's en tomaten in smalle schijfjes. Smelt de boter in een pannetje op laag vuur. Bak hierin ca. 5 minuten de uien, de paprika's en de tomaten. Voeg het water toe, de azijn en de suiker en roer dit alles goed door elkaar. Haal het van het vuur af zodra de suiker is opgelost en breng op smaak met zout, peper en chilipoeder.