Receptenarchief
Tajadas
Benodigdheden
groene bakbananen
olie
Bereiding
Pel de bananen. Snijd dan de bananen in plakken (niet al te dik). Verhit in een hoge bakpan (bijv. een wok) een flinke laag olie (alsof je friet gaat bakken). Voeg de bananenschijfjes aan de olie toe als die heet genoeg is. Frituur de schijfjes. Zorg dat de plakjes niet aan elkaar plakken.
Haal de gefrituurde schijfjes uit de olie als ze goudgeel van kleur zijn en dien ze op.